7 mei 2024

Vandaag vertrokken we rond 8:15 uur uit Hanoi richting Halong Bay. Deze “baai van de dalende draak” staat op de werelderfgoed lijst en bestaat uit zo'n 2000 kalksteeneilandjes.

Onderweg maakten we een koffiestop bij een parelkwekerij waar ze lieten zien hoe parels gekweekt worden. Eén oester wordt als donor gebruikt. Het membraan wordt verwijderd, met een antibacteriëel middel ingesmeerd en dan in kleine stukjes gesneden. Deze worden samen met een klein balletje van schelpmateriaal in andere oesters, die voorzichtig een stukje geopend worden, gestopt. Het stukje membraan van de donor-oester zorgt ervoor dat de schelp weer dichtgaat. Daarna gaan ze minstens 2 jaar in een kweekbak en worden dan geopend. In 30% van de gevallen is er een parel ontstaan die dan geoogst wordt (de oester overleeft het helaas niet, maar kan eventueel opgegeten worden mocht je dat lekker vinden). Vervolgens mochten we uit een bak van 2 jarigen er één uitzoeken die geopend werd om te kijken of er een parel in zat. Dat was inderdaad het geval (toeval?).
Daarna hebben we nog de bijbehorende winkel bezocht: luxe en prijzig!

Na de koffie/thee gingen we naar de haven. Met een jonk (helaas zonder zeilen) voeren we Halong Bay in, waar we na wat uitleg en een welkomstdrankje, meteen het lunch-buffet konden aanvallen.
Na de lunch werden we met een tenderbootje naar nog een parelkwekerij gebracht die er wat authentieker uitzag dan de luxe kwekerij eerder die dag. Beetje rondgekeken naar het kajakken wat we zelf niet gedaan hebben.

Tegen 16:00 uur stapten we weer in het tenderbootje om naar de Sung Sot Cave te varen, een grot met vele mooie stalagmieten en stalagtieten, maar wel veel trappen op klimmen en weer afdalen.

Terug op de boot was het happy hour, hebben we een paar cocktails gedronken en deelgenomen aan een kookworkshop spring rolls maken (en meteen opgegeten).

Na het diner waren we best moe, dus vertrokken we al snel naar onze mooie balkonhut.
Morgen vroeg op voor een Tai Chi sessie (6.00 uur)....

 

     2024 © Henri Brinkman       Vorige reisdag             Volgende reisdag